トードインザホール 穴の中のカエル
2009年 01月 17日
別にカエル料理ではないけど、昔イギリスで
炭坑発掘したら、石の中から生きたカエルがでてきた!
とかいう話しがあったそうです。
実際に、丸く穴のある石にぴったり化石になったカエルの
展示物はみたことありますが、どうやら生きていたとかそういうのは
まゆつばで、まれに生きたままカエルがとじこめられて
そのまま化石になることはあるみたい。
それをモチーフにしているのか?
穴の中のカエルという名前のイギリス料理。
大雑把にいえば、甘くないシュー生地にソーセージを流し込んで
オーブンで焼いた料理で、これもグレービーをかけると
おいしい。
生地がかなりぼわっとふくらむのでおもしろかったです。
レシピはまた後日。。。
ちょっとこげた。
炭坑発掘したら、石の中から生きたカエルがでてきた!
とかいう話しがあったそうです。
実際に、丸く穴のある石にぴったり化石になったカエルの
展示物はみたことありますが、どうやら生きていたとかそういうのは
まゆつばで、まれに生きたままカエルがとじこめられて
そのまま化石になることはあるみたい。
それをモチーフにしているのか?
穴の中のカエルという名前のイギリス料理。
大雑把にいえば、甘くないシュー生地にソーセージを流し込んで
オーブンで焼いた料理で、これもグレービーをかけると
おいしい。
生地がかなりぼわっとふくらむのでおもしろかったです。
レシピはまた後日。。。
ちょっとこげた。
by tamamarecipe | 2009-01-17 18:10 | オーブン料理